Tagliate alcune cipolle bianche a fette molto sottili e mettetele a cuocere in un tegame con un poco di margarina. Aggiungete un goccio di vino bianco e coprite. Quando saranno cotte distribuitele su 500 g di pasta di pane, che avrete precedentemente steso, e cospargetele di pezzetti di sottilette, di prosciutto cotto tagliato a strisce e di mortadella tagliata a dadini.
Salate poco, aggiungete diversi grani di pepe verde, qualche carciofino e un filo d olio. Ponete in forno già caldo e lasciate cuocere fino a che la pasta sia divenuta croccante.
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mercoledì 16 dicembre 2009
FOCACCIA DI CIPOLLE
Ingredienti:
Dosi per 4:
1 confezione pasta per pizza Findus
500 g cipolle bianche
50 g pancetta affumicata
olio
sale
pepe
Affettare le cipolle molto sottili, metterle in un tegame con l'olio, farle appassire, salare e pepare. Dividere a metà la pasta scongelata, formare due dischi, adagiarne uno in una teglia unta, cospargere con le cipolle, disporvi sopra le fettine di pancetta e coprire con l'altro disco. Irrorare di olio e cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
Dosi per 4:
1 confezione pasta per pizza Findus
500 g cipolle bianche
50 g pancetta affumicata
olio
sale
pepe
Affettare le cipolle molto sottili, metterle in un tegame con l'olio, farle appassire, salare e pepare. Dividere a metà la pasta scongelata, formare due dischi, adagiarne uno in una teglia unta, cospargere con le cipolle, disporvi sopra le fettine di pancetta e coprire con l'altro disco. Irrorare di olio e cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.
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